Даты проекта

01 мая — 30 ноября

Описание проекта

1 этап: В рамках данного этапа 363 участника прошли ознакомительные мастер-классы. Повара ведущих ресторанов и кафе Кирова провели для детей мастер-классы (МК) по приготовлению простых блюд. МК включали в себя знакомство с правилами сервировки. Были выявлены заинтересованные ребята.

2 этап: Все участники прошли дистанционное обучение, по итогам которого была проведена оценка знаний по итогам МК и обучающих видео, выявлена заинтересованность у 86 участников в продолжении обучения в проекте.

3 этап: Отобранные участники прошли обучение по нескольким направлениям профессий – повара, кондитера, хлепопёка. В ходе МК выявлялись лучшие участники для участия в финальном МК, где они соревновались за право поехать в «Кулинарную студию Юлии Высоцкой» в Москву. Все участники данного этапа посетили экскурсии на крупные пищевые предприятия.

4 этап: 9 победителей отправились в Москву в «Кулинарную студию Юлии Высоцкой», а 2 победителя – Евгения Гижевская из КОГОБУ ШИ ОВЗ №2 г. Белая Холуница (12 лет) и Наталья Яркова (17 лет) из КОГОБУ «Спицынский детский дом п. Ленинская Искра» из проекта прошли обучение в Бизнес-Академии «МБА-Сити» (г. Москва) и получили свидетельство гос.образца по специальности «повар-кулинар» 4 разряда.

Цель проекта

Благотворительный проект «Я – повар» призван научить воспитанников детских домов и школ-интернатов Кировской области готовить полезную и вкусную еду благодаря мастер-классам от лучших шеф-поваров региона, подготовить их к самостоятельной взрослой жизни. Это конкурс, где победители получают профессию повара и могут работать в кафе и ресторанах.

Результат проекта

403 воспитанника детских домов и школ-интернатов Кировской области получили поварские азы.
86 детей прошли углубленный обучающий курс по 8 кулинарным темам. 9 финалистов побывали на обучающем МК в «Кулинарной студии Юлии Высоцкой» в Москве. 2 победителя получили профессиональное образование в Москве.
84 мастер-класса и 8 экскурсий на крупные предприятия – «Здрава», «Food Zavod», «Кировская молочная компания».
14 кафе Кирова поддержали проект и обучали детей бесплатно.
В мастер-классах приняли участие губернатор Кировской области Игорь Васильев и космонавт Виктор Савиных (Герой СССР, фильм «Салют-7» о нем).
По итогам проекта 38% детей захотели получить профессию повара, 32% научились готовить для себя.
Группа проекта «Я – повар. Право на творчество» набрала 15 000 подписчиков https://vk.com/club49956863
Привлечены 30 волонтеров - учащиеся Кировского технологического колледжа.
В подарок участникам выпущена «Кулинарная книга рецептов» с применением современных технологий дополненной реальности - с помощью мобильного интернета рецепты в ней могут «ожить». А также комплекты посуды всем детским домам.
Куратором для ребят стал Уполномоченный по правам ребенка в Кировской области Владимир Шабардин. Он представил проект Уполномоченному при Президенте РФ Анне Кузнецовой, которая высоко оценила эффективность проекта, а для детей написала собственный рецепт в книге.